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lundi 7 avril 2014
Par Autruche le lundi 7 avril 2014, 14:20
Si vous avez aimé la recette du flapjack au chocolat, voici une recette de flapjack plus conventionnelle.
Ingrédients:
100g sucre
3 cuillères à soupe de golden syrup
140g de margarine fondue
250g avoine
85g raisins secs
85g de noix coupées en petit morceaux
50 g de graines (de citrouille par exemple)
Faire fondre la margarine, le sucre et le golden syrup. Bien mélanger avec le reste. Bien tasser dans un moule. Faire cuire à 160°C 35 minutes jusqu'à ce que ca soit doré.
Bon appétit
dimanche 6 avril 2014
Par Autruche le dimanche 6 avril 2014, 14:14
Pour continuer la série de recettes, voici une recette que je fais pas mal en ce moment, le flapjack au chocolat. C'est une recette très saine car il y a de l'avoine (et très peu de margarine et de sucre...)
Ingrédients:
125g margarine fondue
75g sucre (optionnel)
1.5 cuillères à soupe de golden syrup (ca se trouve au rayon produits étrangers, ca peut se remplacer par du miel, du sirop d'agave ou d'érable)
225g avoine
50g de chocolat noir fondu (et éventuellement 50g de plus pour un glaçage)
Bien mélanger les ingrédients. Mettre dans un moule et bien tasser. Cuire 15 minutes à 200°C.
Bon appétit!
samedi 5 avril 2014
Par Autruche le samedi 5 avril 2014, 14:11
Comme il n'y a que cela qui vous intéresse, je vais mettre quelques recettes anglaises sur le blog.
On commence avec le crumble aux pommes, version sans gluten et sans le mélange habituel farine beurre un peu indigeste.
Ingrédients:
85g/3oz de poudre d'amandes
57g/2oz de graines de sésame
57g/2oz de graines de tournesol
85g/3oz de farine de sarrasin
142g/5oz de polenta
57g/2oz d'amandes effilées
113g/4oz de flocons de millet
170g/6oz de cassonade
170g/6oz de margarine fondue
Fruits précuits (quantités selon le goût)
Comme vous avez pu le remarquer, les quantités initiales étaient données en oz. Pour moi, le plus facile c'est de faire une règle de trois, et de préparer une grande quantité, le mélange se congèle très bien.
Bien mélanger tout les ingrédients.
Mettre les fruits dans un moule, couvrir du mélange.
Cuire 20 minutes à 180°C, il faut que ce soit un peu doré.
Bon appétit!
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